Cocinar en familia: 3 recetas sencillas para hacer con niños
Durante el proceso de introducción a la alimentación y posterior aprendizaje, uno de los aspectos más importantes que hay que tener en cuenta es el hecho de hacer partícipes a los niños de la preparación y elaboración de las comidas. De este modo podemos potenciar la familiarización y adaptación con los diferentes alimentos, así como favorecer hábitos saludables.
Por este motivo, en este artículo compartimos con vosotros tres recetas sencillas que podéis elaborar con la ayuda de los más pequeños de la casa, siendo ellos los protagonistas.
“Permitir a los niños descubrir y experimentar con diferentes texturas, olores y gustos ayuda a la introducción de nuevos alimentos y a la adquisición de unos buenos hábitos en la conducta alimentaria”
- HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO
Para elaborar esta receta, solo necesitáis cuatro ingredientes:
- Hojaldre
- Queso (el que más os guste)
- Jamón cocido o Pavo
- Huevo batido
Paso a paso:
- Preparad la superficie donde trabajaréis para que tenga unas condiciones óptimas, y animad a vuestros hijos e hijas a que os ayuden y se impliquen en el proceso.
- Partid la masa de hojaldre por la mitad y en una de las partes colocad una capa de queso y otra de jamón cocido.
- Una vez lo tengáis hecho, tenéis que colocar la otra parte de la masa de hojaldre por encima, consiguiendo que quede todo muy cubierto. Si os gusta ir más allá, podéis recortarlo en forma de estrella, corazón o la que se os ocurra.
- Con ayuda de los dedos, presionad los bordes. Llegados a este punto, solo os quedará batir un huevo y pintar el hojaldre antes de introducirlo en el horno durante 15-20 minutos a 200 °C.
- HUEVOS RELLENOS
En este caso necesitaréis:
- Dos huevos por persona
- Atún en lata
- Mayonesa
- Ingredientes para decorar: aceitunas o pimiento rojo.
Paso a paso:
- Lo primero que tenéis que hacer es llevar una olla con agua a ebullición y hervir los huevos durante 10 minutos aproximadamente. Una vez finalizado el tiempo, los tendréis que retirar y dejar que enfríen.
- Cuando estén fríos, tendréis que pelarlos y cortarlos por la mitad, retirando la yema y reservando unas cuántos para rayarlas posteriormente.
- Colocad las mitades de los huevos en una bandeja y, en un bol aparte chafad las yemas, incorporando también el atún y la mayonesa, hasta que consigáis una masa uniforme.
- Rellenad los huevos con la mezcla y, una vez esté todo preparado, ya podéis empezar a decorarlos rayando las yemas que habíais reservado por encima y colocando una aceituna, trozo de pimiento ¡o los dos juntos!
- Ahora solo queda reservarlos a la nevera y ¡disfrutar de esta deliciosa comida!
- PIRULETAS DE MANZANA CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS
La última propuesta que os queremos hacer es una idea de postres dulces y saludables.
Para hacerlos necesitaréis:
- Manzana
- Chocolate negro 70-80% cacao
- Depresores de madera
- Frutos secos (siempre que los niños sean mayores de 3 años)
Paso a paso:
- Lavad y cortad la manzana en rodajas, sacad el corazón y las semillas. Con ayuda de un cuchillo haced una marca a la zona inferior e introducid un depresor para formar las piruletas.
- Cuando las tengáis preparadas, es el momento de calentar el chocolate hasta fundirlo y bañar las piruletas de manzana en ella hasta que la manzana quede muy cubierta.
- Siempre que los niños sean mayores de tres años, podéis añadir trocitos de frutos secos y decorar con ellos las piruletas, consiguiendo que se adhieran al chocolate.
- Para finalizar la receta y disfrutar de unos postres muy especiales, solo quedará que las dejáis reposar un buen rato en la nevera y de este modo conseguir que el chocolate quede con una buena consistencia.
“Permitir a los niños ayudar en las diferentes tareas, fomenta su autoestima, seguridad y confianza”
Compartir las rutinas y actividades del día a día es esencial para el aprendizaje y el desarrollo de los niños y niñas. Cocinar y preparar las diferentes comidas conjuntamente son actividades perfectas para ayudarles a aprender el nombre de los alimentos y objetos de cocina, hablar sobre sus beneficios y propiedades, fomentar su autonomía y reforzar la familiarización con los alimentos.
Pero para poder compartir esta tarea de forma segura y relajada hay que tener en cuenta algunas recomendaciones:
- Buscar un espacio y herramientas adecuadas, y hacer que los alimentos estén a su alcance.
- Proporcionar supervisión y ayuda siempre que la necesiten.
- Disfrutar de la actividad sin presión y evitar expectativas, reforzando todo el proceso y cada pequeño paso.
- Valorar el esfuerzo y dedicación, celebrando el resultado y disfrutando de la recompensa.
Cuando ofrecemos a los niños la oportunidad de hacer cosas acompañados por nosotros y nuestra confianza, ¡son capaces de hacer grandes cosas!
En TreaSureFamily App podréis encontrar muchas más propuestas y recursos, así como talleres donde profundizar sobre la alimentación infantil y cómo acompañarlos en esta etapa.
